Minyak Zaitun dapat mencegah Alzheimer

Minyak Zaitun

Minyak ZaitunMinyak Zaitun dapat mencegah Alzheimer

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat melindungi otak dari gejala penyakit Alzheimer. Eksperimen pada tikus di laboratorium menunjukkan perubahan dalam kinerja kognitif dan penampilan sel saraf.

Penyakit alzheimer merupakan penyakit neurodegenerative yang bersifat progresif dan belum dapat disembuhkan. Namun penelitian terbaru, yang mempelajari efek minyak zaitun, menunjukkan kemajuan pada kinerja kognitif dan kesehatan otak tikus. Minyak zaitun adalah komponen kunci dari diet Mediterania, yaitu makanan yang kaya buah, sayuran, biji-bijian, minyak zaitun, dan kacang-kacangan. Penelitian ini diterbitkan dalam jurnal Annals of Clinical and Translational Neurology – yang dilakukan oleh tim peneliti dari Sekolah Kedokteran Lewis Katz di Temple University (LKSOM) di Philadelphia, PA.

Pemimpin dari penelitian ini, Dr. Domenico Praticò yang adalah seorang profesor di departemen Farmakologi dan Mikrobiologi dan Pusat Pengobatan Translasional di LKSOM – menjelaskan mengapa beberapa penelitian telah memilih minyak zaitun dan menganggapnya sebagai alasan utama mengapa minyak zaitun dapat memberikan banyak dampak positif pada kesehatan. “Pemikirannya adalah bahwa minyak zaitun lebih baik daripada buah dan sayuran saja, dan sebagai lemak nabati tak jenuh tunggal minyak zaitun lebih sehat daripada lemak hewani jenuh,” katanya.

Mempelajari efek minyak zaitun pada tikus

Dr. Praticò dan tim menggunakan model tikus transgenik tradisional Alzheimer untuk mempelajari efek minyak zaitun. Hewan pengerat ini dimodifikasi secara genetis untuk memiliki tiga karakteristik utama penyakit Alzheimer: kerusakan memori, penumpukan plak amiloid, dan Filamen PH. Filamen PH adalah hasil untaian yang terjalin dari sebuah protein yang disebut TAU. Dalam otak yang sehat, TAU membantu dengan transportasi nutrisi dan molekul lain yang dibutuhkan sel otak. Dalam penyakit Alzheimer, protein ini terjerumus ke dalam sel otak, yang sekarat karena nutrisi penting tidak lagi sampai ke mereka.

Plak Amyloid adalah hasil dari kelebihan produksi dan penumpukan beta-amyloid, fragmen protein yang disebut “protein prekursor amiloid.” Dalam penyakit Alzheimer, plak ini terbentuk di ruang antara neuron. Dr Praticò dan rekannya membagi hewan pengerat menjadi dua kelompok: satu kelompok diberi makanan “chow diet” dengan minyak zaitun, dan kelompok lainnya menerima makanan “chow diet” reguler tanpa minyak tambahan.

Karakteristik Alzheimer mulai berkembang dalam model hewan pengerat sejak dini, jadi dalam percobaan ini, minyak ditambahkan ke makanan saat tikus berumur 6 bulan, sebelum ada gejala yang muncul. Para peneliti mengevaluasi kemampuan kognitif tikus dengan memberikan tes untuk memori spasial, memori kerja, dan kemampuan belajar mereka.

Minyak zaitun menjaga kesehatan sel otak

Secara umum, tidak ada perbedaan yang dicatat antara kedua kelompok hewan tersebut. Tapi, ketika tikus berusia 9 bulan dan 12 bulan, tikus yang diberi minyak zaitun tampil jauh lebih baik dalam tes kognitif. Dr Praticò dan timnya juga menganalisis jaringan otak tikus ini, dan penelitian tersebut menunjukkan adanya perbedaan mencolok antara penampilan dan fungsi sel saraf.

Pertama, integritas sinapsis, yang merupakan bagian dari sel otak yang memfasilitasi komunikasi antar neuron, tampak jauh lebih baik dalam kelompok minyak zaitun. Kedua, jaringan otak pada tikus yang diberi minyak zaitun menunjukkan “peningkatan dramatis” pada aktivasi autofag pada sel saraf. Autophagy adalah proses yang melihat sel saraf hancur dan menghilangkan puing-puing racun yang cenderung menumpuk di antara sel. Dalam percobaan ini, peningkatan autophagy menyebabkan penurunan plak amiloid dan tau fosforilasi.

Dr Praticò mengatakan, “Ini adalah temuan yang menarik untuk kita. Berkat aktivasi autofag, memori, dan integritas sinaptik yang diawetkan, dan efek patologis pada hewan yang ditentukan untuk mengembangkan penyakit Alzheimer secara signifikan berkurang”. “Ini adalah penemuan yang sangat penting, karena kami menduga bahwa pengurangan autophagy menandai dimulainya penyakit Alzheimer.”

Selanjutnya, para periset berencana untuk memberikan minyak zaitun pada tahap selanjutnya, ketika gejala Alzheimer akan muncul. Dalam kasus tikus, ini berarti pada usia 12 bulan. “Biasanya ketika seorang pasien melihat dokter untuk menduga gejala demensia, penyakitnya sudah ada,” Dr. Praticò menjelaskan. “Kami ingin tahu apakah minyak zaitun ditambahkan pada titik waktu berikutnya dalam makanan dapat menghentikan atau membalikkan penyakit.”

Bacaan lainnya...

  • Meningkatkan Daya Ingat dengan Minyak ZaitunMeningkatkan Daya Ingat dengan Minyak Zaitun Meningkatkan Daya Ingat dengan Minyak Zaitun Meningkatkan Daya Ingat dengan Minyak Zaitun - Sudah lama terbukti bahwa orang-orang yang menjalani "Diet Mediterania" dan tetap aktif,baik […]
  • Manfaat Jamur Shiitake untuk KolesterolManfaat Jamur Shiitake untuk Kolesterol Manfaat Jamur Shiitake untuk Kolesterol -  Jamur termasuk dalam tipe parasit fungus yang dapat tumbuh pada organisme lainnya termasuk manusia dan tumbuhan. Namun tidak semua jamur […]

One thought on “Minyak Zaitun dapat mencegah Alzheimer

  1. Pingback: Rahasia Meningkatkan Daya Ingat dengan Minyak Zaitun

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *